מאסטר שף לחם, אופה ארטיזני ראשי, מקצוען בתחום הלחם לסוגיו. דור שלישי למשפחת אופים בוכרים המחזיק סודות ממסורת עתיקה. ותק בענף 15 שנה. מאפה אהוב: לחם אגוזים צימוקים. גאוות היצירה: אגס ונענע. בנוסף, תחביבו: שירה של כל סוגי המוסיקה הישראלית.